纽约餐馆周之Nougatine

有点犹豫写这篇,因为上一次在它家吃饭有点小失望,可能之前期望过高,觉得某些菜偏咸偏腻,不够爽口,不过鉴于nougatine的名气和yelp上大多4,5星的review, 还是决定写一下。

Nougatine 是纽约仅有的几家米其林三星餐馆之一Jean-Georges的下属餐馆,有人说它和JG 共用厨房,算是平民版米其林水平,其实说平民也不算平民, 平时的fixed menu 加税和小费也要人均小一百刀,所以如果你对法餐感兴趣又不想花几百上千去体验Jean-Georges,趁餐馆周$35 dinner的固定价格去吃nougatine就十分划算了(记得要餐馆周菜单)。

菜品:我们上次吃的不是餐馆周,一共5,6道, 很典型的法式菜肴,一小盘一小盘摆放及其精致,量小但架不住盘多, 开始觉得吃不饱最后还是撑着出门,again 觉得部分dish有点咸腻,也可能是我平时吃法餐比较少,不习惯。

服务:比较慢,鉴于法餐一贯都是一吃好几个小时, 建议定early dinner, 不要定7,8点那种人最多的时间,等吃完啥都安排不成了。

地点:它家地点很好, 在中央公园旁边,离bergdorf goodman不算远,trump plaza一楼,1 Central Park W New York, NY 10023

定位:这是餐馆周官方定位网站http://t.cn/hKFzG  一定要定! 它家很火的。

图片比较少,只有我最喜欢的两道,这是tuna tartare, 非常新鲜的生的金枪鱼配牛油果,蘸汁稍辣, 无论口感还是味道都很棒,我一贯都喜欢吃tuna tartare, 它家做的还是相当满意的。

甜品也很好,中间几道鸡牛的比较一般,有个brulee太腻了,照都没有拍。

最后卖个关子, 你们知道nougatine这个词是什么意思么?

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纽约购物达人

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4 Responses

  1. oceanwish说道:

    牛轧糖的意思吧,法语nougatine,这家也是suits里面harvey喜欢的餐厅耶

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